Plato de percebes

PLATO DE PERCEBES
(Al amigo y poeta J.J.M. Ferreiro)

Músculo y brío, fe sobre la roca
que ante el mar y las olas, desafiante,
alza su cuerpo en el batir constante
del agua desatada en furia loca.

En la pota el calor cuando le toca
es con sal y laurel, en un instante,
lujo y placer de mesa en restaurante,
golpe de mar que estalla en nuestra boca.

Océano de espumas en el plato
con sus recios aromas y sabores
nos seduce y nos rinde de inmediato;

desvistiendo su carne sin recato
desatará en pasión nuestros amores
y en amor la pasión con arrebato.

No hay nada más sensato
que ante manjar tan rico y deseado
vencer la tentación con el pecado.

González Alonso

7 comentarios en “Plato de percebes

  1. Me ha encantado, Julio. Me hiciste recorar el mar de California, donde sólo los chinos comen percebes, y algunas personas locas como yo que casi dejo mi vida en el mar por ir a rescatarlos de la rocas. ¡Qué delicia de sabor! Y qué bien lo has expresado. Mi abrazo y salud. Felices Fiestas.

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    • Muy agradecido por las palabras de tu comentario, Limcol. Yo, que soy de tierra adentro, de cocido maragato, morcilla, cecina y sopas de ajo o bacalao al ajo arriero, gracias a un amigo gallego he hecho este soneto do percebes cuando no sabía ni cómo se comían. Me alegra que te haya gustado. Abrazo, y salud.

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      • Gracias a ti, Julio, por compartirlo y por la historia que hay detrás del soneto. Tiene aún más mérito cuando nace de la curiosidad, la amistad y el disfrute por descubrir otros sabores y mundos. Me alegra mucho haberlo leído y que se haya dado este intercambio tan cercano.
        Un abrazo grande, y salud.

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